2020国产7.5分美食纪录片《江湖菜馆》全8集


江湖菜馆海报

名称:江湖菜馆

主演:

导演:黎振亚

地区:大陆

年份:2020

语言:国语

时长:27分钟

江湖菜馆剧情介绍

优酷独家出品市井美食纪录片,节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地,扎根城市街头,在繁华的市井小巷,寻找“江湖厨神”的诞生,探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆,品味普通人最真挚的生活热情。

江湖菜馆下载地址一

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江湖菜馆豆瓣热评

  • 申由己2020-08-21 22:12:59

    其实拍的还不错,只是这解说稍显油腻,而且有模仿抄袭《人生一串》的嫌疑。美食不错。

  • 鹄桉2020-06-30 12:51:08

    为什么要吐槽旁白呢?听多了舌尖系列的旁白不会吐吗?这个系列的配音风格就很惊喜啊!诙谐有趣,有点B站解说视频up主的味道,毕竟市井江湖美食,也不是讲米其林星级美食,这个旁白恰到好处,刚刚好!

  • A-清纯欲女子2020-06-23 00:00:35

    湖南第一 四川第二 (我寻思我去了广西后不会这么说了哈哈)美食纪录片真是百看不厌

  • fish2020-07-28 05:18:53

    秋月婆婆那段差点看哭……愿疫情不再反复,那些经年老店可以坚持下来……美团外卖上已经有很多喜欢的店消失不见了……众多美食纪录片里,我喜欢江湖人称的调调。

  • 巴喆2020-06-22 06:53:57

    《风味人间》是带着人文意味的大制作,优酷这美食系列更像是江湖一宿的点餐。文案带着诙谐口吻,没有过多废话,就是高清、慢镜,然后让人难受。

  • 承泽明2020-06-07 13:30:56

    整体不错。非常细腻地捕捉到不少街头巷陌的市井美食,呈现了浓浓的江湖气。不足之处是旁白的水准略差,有种矫揉造作之感。

  • 居无间2020-06-03 19:30:42

    有点业余。对素材的剪辑很不自然,比如切入说唱时,很杂乱;处理食材,非要展现杀鸡的过程也没必要。旁白问题也很多,看得出它有意在模仿《舌尖上的中国》。不过,陈晓卿说过一个关键,要有自己的趣味,刻意迎合只会荒腔走板。这部纪录片就是个反例。

  • 把噗2020-06-24 20:53:07

    生活在北京的我觉得自己在地狱啊啊

  • nikki2020-07-26 12:57:35

    只介绍街边小店地摊宵夜,旁白的风格有点怪,习惯了也还行。主角还是每家的掌厨人,但不会过于疏离,食物拍得还有食欲的。1.长沙;2.南京;3.自贡;4.青岛;5.广州;6.长春;7.兰州;8.最后一集是武汉,有心了。

  • 轻罗小扇扑流萤2020-06-16 00:13:01

    为什么我要睡前看这个!饿了!!折磨自己啊?。。

  • 安小安2020-06-06 11:11:18

    跟隔壁腾讯系美食内容相比还是略差一筹。

  • [未注销]2020-07-29 22:49:00

    江湖气不足;好在还有一撮市井烟火。知了青年水平倒退。《江湖菜馆》拍成了“街头大厨”;《街头大厨》更像“江湖菜馆”。

  • 王小奋2020-07-22 12:59:42

    从B 站一直追到优酷,这个系列只想让人最后道一句:多谢款待!

  • Dita2020-07-24 09:45:56

    肆意潇洒的活着,才是想要的人生。最后一集武汉看的有点心酸又充满希望,不要留遗憾,想做什么就去做!活着真好!没想到在美食纪录片里看到了人生哲理。

  • k-pax2023-03-24 13:20:23

    开始以为说重庆江湖菜馆,原来是nation wide 江湖上的各路餐馆。拍得真不错。解说词也干练生动,各种网上流行口语句式。(长沙,南宁,自贡,青岛,广州,长春,兰州,武汉)

  • 深夜声噎2021-09-17 20:53:17

    旁白把声真是让人毫无食欲…一集其他要vip那还让不让人吃了

  • momo2020-07-02 23:06:15

    菜品拍摄品质还挺好的,让我不适的是流于形式的旁白,从头到尾透露着一股所谓江湖老油条的流气,故作姿态的玩世不恭,对待食材的轻浮。不要求有什么食育吧,对生命起码的尊重要有个底限吧。e01前一秒活生生的鸡,123切两个斩鸡块的镜头,之后真香切到成菜,你看看配了什么旁白,“看着这群弱鸡们,即将进入厨房被虐...我脑中浮现的都是...虐鸡的画面,内心不由沉重默哀了三秒钟,,一二三,啊——真香”

  • O型血2021-10-26 20:50:13

    在优酷视频看的,VIP会员才能看。钵子菜,长沙口味重油重辣。臭干子(臭豆腐),看着就没食欲。口味鸡,口味虾,流口水啦!

  • Clarke2022-03-03 18:24:57

    有一集覆盖了我老家。每一段被报道的店都不好吃。因为我老家根本不好吃。因此丧失了全部公信力。配乐大量用歌剧偷懒。歇歇吧。

  • 吹牛伯爵2022-12-21 17:56:52

    发烧看不进电影,只好看点美食纪录片了。

  • DautlieBay2023-03-09 18:13:49

    解说、摄影、台词都太油腻了,比那一碗五花肉还油腻。

  • 素衣染天香2023-12-30 17:55:08

    挺好的啊,分怎么这么低?但旁白的口音有出戏之嫌是真的。不过看完八集也就习惯了。

  • Danny2022-10-13 20:59:00

    差不多和《街头大厨》一个问题,食物重复镜头不少——吃的还没拍明白呢,就想上升到人文关怀的高度,最终两头都不太灵。

  • 2020-08-22 22:38:22

    3.5 扣旁白的分。想再去吃热干面,4元,便宜又好吃。解说不太喜欢,有点生硬硬凑的感觉确实油腻,不能实在点吗?老往网络流行语上乱凑,这是硬要讨好年轻人呢还是硬要装时髦呢,不喜欢,好好说话不行吗?!食物是一部分,食物背后是认真勤劳朴实追求美好生活的人们。还有:美食节目拍河南拍郑州的真不多。

  • 海怪2023-05-25 20:21:10

    文案的梗很无趣,旁白的普通话听起来很下头,美食的介绍不考究。除了画质不错简直称得上粗制滥造。舌尖火了也不代表谁都能拍美食纪录片。

  • leafalone2021-02-07 23:34:02

    还不错,菜馆选的深得我心,餐厅二三四把手的群像是亮点。武汉篇很精彩,有一家竟然离我住处不到一公里,走起!

  • 找自己2021-09-13 15:59:46

    这片不适合我看,一看肉就恶心。最近读经读的么?!

  • frontboy2020-07-25 23:39:27

    各地美食,食色到位,人生百味,感慨万千。

  • 我不是大哥哥2020-07-20 11:18:31

    看完了7集,基本和其他的美食纪录片都是同一个模式,当然文案上比不上人生一串,画面上比不上舌尖。基本上三段美食切换都很僵硬,最自然的是第七集。如果是拌饭还是不错的选择,其他就普普通通。

  • Annie2020-06-05 18:53:45

    bgm有意思,歌剧都上了~ 旁白也好玩,与众不同的美食纪录片,支持一下

  • 希夷子2020-06-28 17:52:52

    文案用了很多所谓流行语,油腔滑调自以为有趣,实际让人尴尬到不行。不过值得注意的是,镜头中的口罩会提醒观众,这是疫情后第一个food porn。#欢迎来到新世界#

  • 大頭皮鞋2020-06-20 00:03:01

    夜半美食,饥肠辘辘。解说很棒,自有一股江湖气!

  • rosepicker2020-10-22 10:08:16

    就喜欢这种记录街头小店的美食节目 毕竟街头风味才代表着一个城市美食的灵魂。用江湖武功的方式诠释各具特色的美食 令人耳目一新。看毕最大的感想就是想做出极致美食 选料 加工 几十年如一日的坚持必不可少;只花少许便可品尝凝聚了数十年功力的美食 中国人民实在是太幸福了。为什么美国没有美食 所有人都不愿意吃苦总想着自动化赚块钱 做出来的食物自然也只能是味同嚼蜡毫无灵魂。

  • 最后一代#蒸子#2020-07-14 20:50:08

    做厨子,真的好苦啊,起早贪黑,作出名声来钱肯定也是多的,但是苦也真苦不怎么能睡觉真苦啊。因为我不吃辣不吃重油,不吃肥肠不怎么吃海鲜不怎么吃烧烤,里面的大部分食物对我而言吸引力不大,我倒是得出来一点门道,大部分最后固定的食客都是熟客,或者食物本身的好味重要,但更重重要的是熟悉的口味和依赖的情谊。啊!里面最想尝试的就是秋月婆婆的早餐店啊!!

  • 宿雾2025-02-20 17:43:16

    终于可以说实话,从模式到剪辑,很平庸,素材甚至有点假,一集都很难看完。

  • 秀才Bui出门2020-09-22 20:21:06

    后浪拍起美食片来也不必陈晓卿差啊,配音时不时还搞笑两句。相对于那些装修豪华、环境优雅的网红餐厅,一定程度上我更喜欢去这些犄角旮旯的苍蝇小馆,老饕们深知最正宗的味道也都出自于这。摄制组历时两个月走遍长沙、南宁、自贡、青岛、广州、长春、兰州、武汉8座城市,挑选了32个亲民餐馆,追踪了招牌菜的烹制,采访了食客,介绍了店主人的家庭生活。所以也是美食和人文的相结合。下一季希望赶快来大西安转转吧。。。

  • 未卜2020-07-06 16:43:08

    最爱人间烟火气,疯狂推荐这部纪录片!!!没有虚头巴脑的故事,没有夸张的溢美之词,靠的是食物本身的视觉冲击,让你的口水如大江大河奔流。高手在民间,美食里也有满满的人情味和江湖气息!

  • 空気嫁2023-07-02 17:50:22

    挺尬的 每次试图加入剖析老板的人文关怀环节 再加上那个类似《面会菜》的口哨音乐。

  • 李湘2022-10-10 10:01:41

    拍得真不错。高清慢动作特写。居然让我看着看着就看饿了。

  • Azeril2023-03-09 23:52:32

    以城市为单位录制 选取的地方美食不错 虽然肯定是挂一漏万的. 受限篇幅和形式 对店 菜式 当然还有更宽泛的城市气象的挖掘和捕捉不够 旁白也浮光掠影 好在对店家和食客的聚焦还多少有之. 镜头还行 剪辑弱点. 食物拍得还好 深夜看来 未免暴击啊

  • 赵小跑.2021-07-21 00:06:32

    趁热补了去年没看的后三集,看完后还是惦念南宁的紫苏烤肉和柠檬鸭,下次去南宁吃。

  • lushrene2022-03-15 20:24:00

    一直没有入坑的暗黑系,第一集家乡味应该在央二看过 1长沙:水丰井钵子菜,重油重辣“家常”味道;下岗牌臭豆腐,八一桥顶流rapper;浏城桥钱四口味鸡,暴躁四爹手工虐黑背麻鸡;天宝兄弟口味虾 2南宁:北泉姐老友粉,许老大肥佬大排档,凤姐烧烤,容小莲高峰柠檬鸭 3自贡:石沟大饭店-火爆腰花香菜牛肉,艾叶鸡脚凉虾,105肥肠馆-香酥肥肠,老胡烧烤-排骨郡肝牛肉+隐藏 4青岛:大杰海鲜锅,厚道-肉丝炒海参,胡同炸串,云峰菜馆-马来宫保鸡 5广州:华哥私厨-盐焗鸡醉琼鸡,老王烧烤-贵!秋月饮食店-蛋散,广油鸡 6长春:东山炕烤烧鸡,吕家屯灶台鱼铁锅炖大鱼,于记烤酱炖菜馆,中山烤肉 7兰州:顺兴手工臊子面馆浆水面,尕蛋烧烤,羊头腰子,河沿面片手抓羊肉 8武汉:二食堂回锅肉剥皮鱼,三三零滑蛋牛肉,袁记热干面,老方沔阳三蒸

  • 毛栗子爱果果2022-05-14 17:18:10

    跟家人在中央2一起确认过,是灵魂有趣的旁白了~

  • 溪边的人2023-10-19 19:12:38

    文案略差,古典乐和歌剧的运用是个亮点,大快朵颐的食态和大开大合的歌剧竟非常契合。

  • 堂暖米lemon2022-02-11 13:38:59

    挺有烟火气的。还是很希望能多看到国产的、弘扬本土美食文化的综艺的。

  • w2020-07-04 19:08:40

    边看边打开大众点评同步到每个城市收藏菜馆是基本操作,身为一个湖南人,长沙那集的饭馆居然都没去过,天宝兄弟和蒸菜馆看着都很诱人,意外的江湖菜馆里的馆子评分都挺高,下次回去得专门找时间好好尝尝了。

  • 小良2024-06-05 18:55:04

    好喜欢这档节目啊,人间烟火气,自己本身喜欢吃很难被人发现的那种好吃的小馆子,到外地根本不好找,这个节目正是为我这类人准备的呀!!达四颗星,少一颗是因为还没有去验证过,如果真的都好吃那就是满满的五星啊!

  • ASAKA2021-11-03 23:00:38

    选的菜馆中规中矩,总体不吸引人,文案不行,旁白拉垮

  • 烟水六朝2023-05-29 21:58:10

    所谓江湖菜馆,最多一半是靠口味,至少还有一半是炒人设、搞噱头,就好像江湖上的高人,武功不见得很高,但一定懂得装样子,比如什么星宿老仙、神龙岛主之流